电饭煲，这个家中的多功能小助手，不仅能够煮饭，还能轻松做出美味的排骨饭。下面，就让我来为大家详细讲解电饭煲做排骨饭的步骤，让你的每一餐都充满家的味道。

一、准备食材

1.排骨：选择新鲜的排骨，最好选择带肉的部位。

2.米饭：适量的大米，根据电饭煲的容量来决定。

3.调味料：生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、八角、桂皮等。

二、排骨预处理

1.将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血沫和杂质。

2.焯水后的排骨捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

三、电饭煲煮饭

1.将洗净的大米放入电饭煲内胆中，加入适量的水。

2.选择“煮饭”功能，等待米饭煮熟。

四、制作排骨酱汁

1.锅中倒入适量油，油热后放入姜片、蒜末爆香。

2.加入焯水后的排骨，翻炒至表面微焦。

3.倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮等调味料，翻炒均匀。

4.加入适量的水，没过排骨即可。

5.大火烧开后，转中小火炖煮20分钟左右，直到排骨熟透。

五、电饭煲蒸排骨

1.将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中。

2.选择“蒸饭”功能，设置时间为20分钟。

3.等待排骨饭蒸至熟透。

六、美味排骨饭出锅

1.电饭煲自动断电后，不要立即开盖，让排骨饭在电饭煲内焖10分钟。

2.焖好后，打开电饭煲，将排骨饭盛入盘中，即可享用。

通过以上步骤，你就可以在家用电饭煲轻松做出美味的排骨饭。不仅方便快捷，而且味道鲜美，让人回味无穷。快动手试试吧，让你的生活更加美好！