一、学校食品安全与营养健康管理的重要性

随着社会的发展和人们对健康的日益**，学校食品安全与营养健康管理已成为教育领域的重要议题。这不仅关系到广大师生的身体健康，也关系到学校教育的质量和声誉。**将围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》，为您详细解析相关规范要求，帮助您更好地了解和执行这些规定。

二、学校食品安全管理规范

1.食品采购：学校应选择具有合法资质的供应商，确保食品来源安全可靠。

2.食品储存：食品应按照种类和性质分开存放，避免交叉污染。

3.食品加工：厨师和工作人员需持有健康证明，操作过程中注意卫生。

4.食品留样：每餐留样，保存48小时，以备查验。

三、学校营养健康管理规范

1.食谱制定：根据学生年龄、性别、体质等制定合理食谱，确保营养均衡。

2.食堂卫生：定期对食堂进行清洁消毒，保持卫生环境。

3.食物温度：确保食物在适宜温度下供应，避免食物变质。

4.食品添加剂：严格控制食品添加剂的使用，确保食品安全。

四、学生营养教育

1.开展营养知识讲座：邀请营养专家为学生讲解营养知识，提高学生健康意识。

2.培养良好饮食习惯：引导学生合理搭配膳食，养成良好的饮食习惯。

3.定期体检：**学生生长发育状况，及时调整营养供给。

五、家校合作

1.加强家校沟通：定期向家长通报学校食品安全与营养健康管理情况。

2.家长参与：鼓励家长参与学校食堂管理，共同保障学生饮食安全。

3.家校共育：共同**学生营养健康，形成教育合力。

六、监管与责任

1.明确责任主体：学校、食堂、教师、家长共同承担食品安全与营养健康管理责任。

2.强化监管力度：教育行政部门加强监督检查，确保规定落实到位。

3.责任追究：对违反规定的行为，依法进行责任追究。

学校食品安全与营养健康管理是关系到师生健康的大事，我们必须高度重视。《学校食品安全与营养健康管理规定》为学校提供了明确的规范和指导，让我们共同努力，为孩子们创造一个安全、健康的成长环境。